水果打漿機(jī)，美觀清洗方便，家用姜蒜打泥設(shè)備高性能、結(jié)構(gòu)緊湊等優(yōu)點(diǎn)。采用食品不銹鋼材質(zhì)，使其具有干凈衛(wèi)生、多功能蔥白打泥機(jī)安全余料很少、家用姜蒜打泥設(shè)備清洗維護(hù)方便等特點(diǎn)。蔥白打泥機(jī)價格低、具有干凈衛(wèi)生安全余料少、清洗維護(hù)方便等特點(diǎn)

  可做食品類：餅干、蔬菜汁面、餃子、餛飩、包子

    影響打漿機(jī)物料擦碎程度的因素

（1）物料本身的性質(zhì)

（2）篩孔直徑：0.4～1.5mm，原料不同和加工要求不同，可調(diào)換不同孔徑的篩筒。

（3）篩孔總面積占篩筒總面積百分率：50%

（4）導(dǎo)程角1.52.0（有3°）

（5）棍棒與內(nèi)壁間距：1～4mm

（6）軸的轉(zhuǎn)速

 使用時主要調(diào)整（6）、（5）、（4）

物料在圓筒篩內(nèi)運(yùn)動速度的調(diào)節(jié)

  軸轉(zhuǎn)速快，物料移動速度快，打漿時間少，導(dǎo)程角大移動速度快，打漿時間少，操作時只需調(diào)節(jié)一個參數(shù)，通常采用調(diào)整導(dǎo)程角：因?yàn)棰倌┎捎脽o級調(diào)速裝置，更換傳動件較麻煩，調(diào)整導(dǎo)程角較方便，可在適用范圍內(nèi)任意調(diào)整角度；②導(dǎo)程角變動對物料移動速度比改變轉(zhuǎn)速的影響大得多。調(diào)節(jié)導(dǎo)程角和間距是否合理，可通過含汁率高低判斷（用手使勁捏渣，有汁液流出說明含汁率高，高時，導(dǎo)程角和間距都應(yīng)小些，含汁率低時，可大些，可只調(diào)整其中一個，可達(dá)良好效果。

一、不銹鋼水果打漿機(jī)設(shè)備參數(shù)

型號：MDJ-2.0；處理能力：1 噸/時原料；功率：4Kw 380V 50Hz； SUS304 制作而成（傳動除外）

二、不銹鋼水果打漿機(jī)工作原理：

   電動機(jī)通過皮帶傳動，使安裝在花鍵上的刮板高速旋轉(zhuǎn)，當(dāng)經(jīng)過破碎的水果通過進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi)時，接漿盤就把物料均勻排發(fā)到刮板和篩網(wǎng)處。由于刮板的回轉(zhuǎn)作用和導(dǎo)程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，移動的軌跡呈螺旋狀，物料就在刮板和篩筒之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質(zhì)（已成漿狀）從篩孔中通過送入下道工序，皮和籽等則從出渣斗排出，以達(dá)到自動分離的目的。只要變換不同規(guī)格的篩網(wǎng)以及調(diào)整刮板導(dǎo)程角的大小， 可改變不同的打漿速度，獲得滿意的效果。

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