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酒吧自釀啤酒設(shè)備

更新時(shí)間:2024-03-20

簡要描述:

酒吧自釀啤酒設(shè)備適用于餐飲店、酒吧等場所,前店后廠模式,現(xiàn)釀現(xiàn)銷。精釀啤酒是啤酒市場的細(xì)化,近幾年得到了快速的發(fā)展。精釀啤酒設(shè)備占地小,可以多樣化釀造各種啤酒,拉格和艾爾、而且這種啤酒對比工業(yè)啤酒、不過濾不殺菌,富含多種維生素和多種氨基酸、鮮活酵母,營養(yǎng)價(jià)值*。從原材料來說,只采用麥芽、酒花、酵母和水釀造而成,不添加任何輔料和添加劑,備受啤酒愛好者的推崇。

種類自釀啤酒設(shè)備功能發(fā)酵
  酒吧自釀啤酒設(shè)備概述:
 
  酒吧自釀啤酒設(shè)備適用于餐飲店、酒吧等場所,前店后廠模式,現(xiàn)釀現(xiàn)銷。精釀啤酒是啤酒市場的細(xì)化,近幾年得到了快速的發(fā)展。精釀啤酒設(shè)備占地小,可以多樣化釀造各種啤酒,拉格和艾爾、而且這種啤酒對比工業(yè)啤酒、不過濾不殺菌,富含多種維生素和多種氨基酸、鮮活酵母,營養(yǎng)價(jià)值*。從原材料來說,只采用麥芽。
 
設(shè)備介紹
 
  商釀精釀啤酒設(shè)備按照日產(chǎn)量主要分為日產(chǎn)100L、200L、300L、500L、600L、1000L精釀啤酒設(shè)備等。
 
  精釀啤酒設(shè)備根據(jù)啤酒釀造工藝和設(shè)備占地簡約和便利化,主體設(shè)備之一的糖化設(shè)備一般我們配置經(jīng)典糖化三器、糖化兩器、分體糖化三器三種規(guī)格與之配套有薄板換熱器、酵母添加系統(tǒng)和麥汁充氧系統(tǒng)等;發(fā)酵罐一般前期標(biāo)準(zhǔn)配置6個(gè)發(fā)酵罐。
 
  粉碎機(jī)配置對輥式麥芽粉碎機(jī),大麥芽粉碎時(shí)候,要先浸水,后粉碎,達(dá)到破而不碎的;
 
  同時(shí)啤酒發(fā)酵工藝嚴(yán)格有溫度控制要求,所以配置冰水系統(tǒng) ,一般配置風(fēng)冷式釬焊式板換制冷機(jī)組或者普通制冷機(jī)組、一臺冰水罐和一臺冰水泵及配套管道。
 
  控制系統(tǒng)一般客戶可以選擇智能儀表控制和PLC控制等不同模式,根據(jù)客戶預(yù)算和要求可以定制,溫控系統(tǒng)有高低檔,價(jià)格差異較大,請購置時(shí)候詳細(xì)了解。
 
  CIP清洗系統(tǒng):一般配置50L或者100L可移動(dòng)式CIP清洗車,當(dāng)然也有不配置的,可以自行選擇。
 
  同時(shí)發(fā)酵罐配置區(qū)別也很大,購置時(shí)候也要考慮清楚哪些配置需要?哪些是可以不需要的?包括配件品牌等,不同品牌價(jià)格也是不同的、總之一句話,一分錢一分貨。差距會(huì)有不會(huì)很大,就看你的選擇了!

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